Håll stekt eller bratwurst varm
Spetsen fungerar endast med obearbetade köttstycken - fuktig värme skulle tränga in i brödet och bli fuktig. Men du kan hålla det varmt en bit stekt eller korv.
Du behöver en rostfritt stålskål. Detta fylls halvt med vatten och placeras på en varm platta. Vattnet bör nästan koka, så sjuda.
Lägg nu antingen en skärbräda, insvept i aluminiumfolie eller ett inverterat lock, lämpligt för pannan och täckt med aluminiumfolie på pannan med vattnet.
Köttstyckena placeras på den preliminära kokplattan och täcks med folie, köttet förblir varmt och torkar inte ut.
