Pasta med Mettwurst
Här är ett recept som låter lite ovanligt, inte är något speciellt och inte ens uppfyller statusen som låg kalori. Men det smakar riktigt bra om du gillar god matlagning och det är snabbt. Min mor gjorde det alltid, och min man och barn kräver det också av mig om och om igen ...
Ta 4 skivade Mett-korvar (i Westfalen kallas de - tror jag - Mett-ändar) och låt dem svettas något i en stor kruka. Du är välkommen att acceptera lite färg, men inte för mycket. Det finns också 3 lökar som har skurits i små kuber tidigare (kanske tillsätt lite olja). När löken är glasartade, tillsätt 500 g spiralnudlar (råa). Det hela fylls med tillräckligt med vatten för att mängden vatten slutar precis under nudelskiktet. Tillsätt sedan 3 bouillon-kuber (jag lägger alltid till den "feta buljongen" från Maggi). Naturligtvis kan du också använda en hemlagad buljong, som då borde vara något starkare i smak. Koka upp allt, sätt ner temperaturen så att den bara sjunker lite, täck den och vänta tills pastan är klar. Detta tar cirka 15 minuter, beroende på krukans diameter. Det smakar en grön sallad.
Detta belopp räcker för 4-6 ätare, beroende på din hunger. Vi gillar att göra något mer, för det smakar gott när det värms upp nästa dag i lite grädde (egentligen bara ett skott att det inte bränner), ost kan också vara bra (dag 2) eller till och med ett paket Lägg till TK smörda grönsaker.
