Rostade rosenkål med tranbär och getost
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Brysselkål med skillnad: Marinerad i en balsamik-honung-vitlökdressing, rostad i ugnen, med tranbär, getost och parmesan.
ingredienser
(För 1-2 personer)
- 1-2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5-2 msk honung
- 50 ml balsamic
- 1 nypa salt
- Peppar från bruket
- 2-3 matskedar parmesan
- Getost i bitar
- 1 handfull tranbär (torkad)
- kanske vitlökspulver
- cirka 400 g rosenkål (färska och eventuellt inte så små)
beredning
Först uppvärms ugnen till 180 grader.
Steg 1: Förbered de erforderliga ingredienserna
Ta sedan bort de lösa löven från rosenkålarna, klipp stjälken, halver Brysselkålarna.
Pressa skalad vitlök och blanda med salt och peppar, honung, balsamico och olivolja.
Steg 2: Marinera rosenkål
Marinera Brysselkålens halvor i det kombinerade förbandet.
Steg 3: Kok Brysselkålarna i ugnen
Lägg ut en bakplåt med pergamentpapper och sprid rosenkålen på den.
Med en bakelseborste kan du tappa rosenkålen från resten av marinaden, även under tillagningsprocessen, upprepa alltid.
Tillagningstiden är 20 minuter. Om du inte vill vara så skarp tar du 30 minuter.
Steg 4: Strö över rosenkål med parmesan och tillsätt några tranbär
10 minuter innan tillagningstiden är slut hälls parmesan över Brysselkålen och vändes om. Lägg till några tranbär också, men inte alla. Strö på rosenkålen med lite vitlökspulver om du vill.
Strax före slutet hade jag aktiverat grillfunktionen i 2 minuter.
Steg 5: Ordna rosenkålen
Ordna nu brysselkålarna fint, tillsätt de återstående tranbären och strö över getosten.
Yummy! Mycket välsmakande!
Den kalla vilan på kvällen var också mycket bra.
Lämplig som en lågkolhydraträtt eller som ackompanjemang till z. Som stekt kyckling, stekt potatis, kokt potatis, etc., vad du gillar.
ledtråd
Du kan också spottar Brysselkålen på shashlik-spett, som också ser snygg ut. Då kan du naturligtvis inte blanda det med tranbär och getost, men det skulle vara något för människor, z. Om du till exempel bara föredrar parmesan kan du strö den med färsk parmesanost för servering. (Foto 2)
