Söt bröd soppa
Bättre att du inte kan bortskaffa gammalt brunt bröd ;-)
ingredienser:
cirka 1 liter kärnmjölk
cirka 250 till 500 gram svart bröd, som redan torrt ...
ett paket vispad grädde och vaniljesocker
Eftersom du idag knappast kan få något "riktigt" brunt bröd, eftersom det var normalt på 80-talet, bör du välja ett som har så få fullkorn som möjligt (såvida du inte står på det).
Därefter lägger jag ungefär en halv liter kärnmjölk med önskad mängd bröd i en blandningsskål, och arbetar massan med en elektrisk mixer tills alla korn är historiska. Nu läggs resten av kärnmjölk till. Allt sötas med socker efter smak. Du bör se till att soppan fortfarande är "krämig" eftersom brödet fortfarande ökar. Vi vill ha en soppa och ingen pudding ...
Laga mat i några minuter, så är du klar!
Det serveras naturligtvis i en soppplatta, med 3 msk styv och kall vispgrädde ovanpå ...
Blanda inte! ;-)
