Toast Hawaii med fläskfilé - Suuuperlecker och snabbt
För 2 personer:
- 4 ungefär 3-4 cm tjocka skivor fläskfilé
- 4 skivor med tjockskuren Gouda
- 2 skivor kokt skinka
- 2-3 skivor rostat bröd
- 1 paket med färdig sås Bernaise
- 1 liten persik persika eller ananas eller mandariner (val och smak)
Först kommer den mousserande fileten i pannan och stekas. Lägg sedan köttet på kökspapper och glöm det (inte i timmar, men under beredningen av rostat bröd). Nu värms ugnen till 180 °.
Lägg rostat bröd i brödrosten och låt den svalna. Ta nu en eldfast form, lägg rostat bröd (oavbruten!) I formen. Formen ska vara så liten att det inte finns för mycket utrymme kvar. På rostat bröd kommer först skinkan, sedan en skiva ost, sedan frukten, ett skott av såsen Bernaise, återigen osten, ovanpå resten av såsen Bernaise.
Nu är det hela i ugnen. Det görs när osten har smält och bubblar lyckligt bort.
Tips: Kött ska alltid ha rumstemperatur innan stekning. Så ta inte direkt från kylen och kasta i pannan! Annars kan köttet lätt bli hårt.
Förberedelsetid: Ca 15 min., Tid i ugnen: ca. 20 min.
Även om det renaste "höftguldet", men smakar superläckert, går flytande och skörde högsta beröm!
Om du vill kan du göra lite sallad. Andra sidorätter behövs inte.
