Vann Tan Happen med köttfyllning från Muffinform
I det här receptet möter den kinesiska nudaldegen Wan Tan en italiensk tomatsås och bakas fortfarande med ost.
I muffinsformen tillagas den på nolltid och ett krispigt mellanmål till tomatsallad.
Du behöver två Wan Tan-blad per tinad muffin, tinad. Wan Tan-nudlarna säljs i små förpackningar i Asien-butiken, mycket prisvärda. Det är bäst att lägga en fuktig kökshandduk på nudlarna så att de inte torkar ut under förberedelserna.
Du behöver:
- 1 grov korv och 200 g malt nötkött
- 1 hackad lök
- 1 vitlöksklyftan, krossad
- 50 g tomatpuré
- 1 msk torkad persilja
- Salt, peppar, 1 nypa socker efter smak
- 150 g mozzarella, riven - för att gratinera
preparatet:
Bratwurst pressas ut ur pellen och rostas i en kastrull med kött, lök, tomatpuré och kryddor.
En muffinsform är oljad och skjut sedan aptitretarna lättare ut. Placera två Wan Tan-blad i varje brunn på tvärsidan. Därefter 1 till 2 matskedar av köttfyllet och ovanpå den rivna osten.
I den förvärmda ugnen på cirka 180 grader bakas Wan Tan-snacks nu i cirka 10 minuter tills Wan Tans har bruna spetsar och osten har smält. Placera formen på en våt kökshandduk, sedan kommer aptitretaren att glida ut ur brunnarna.
