Wasabipasta - välsmakande smak för många rätter
Om du gillar kryddig mat, kanske du gillar rätter, både kött- och grönsakspannor kryddade med japansk wasabipasta. Du får wasabi i den asiatiska butiken, ofta i ekologiska stormarknader.
Det finns också wasabipulver, i ljusgrön färg.
Det motsvarar ungefär vår pepparrot, men ännu spicier och skarpare.
Tid ett recept att prova:
Skär 1 kycklingbröst i remsor, kärn 1 gurka och skär i remsor.
2 morötter och 1 löktärning och en röd paprika.
Stek köttet i olja, tillsätt grönsakerna - helst i en wok eller en stor panna.
Om grönsakerna är knappa, lilla Wasabi - första testet! Rör om med en halv kopp grönsaksrör och 1 tsk majsstärkelse och blanda. Koka kort och krydda med salt, sojasås och lite socker och citronsaft.
Blanda i 3 matskedar kokt ris - färdig. När du har vant dig vid värmen kan du riskera upp till 1 till 2 teskedar wasabi.
