Bottenlös fruktjord som efterrätt
Det bästa med fruktjord är toppning och vispad grädde. Golvet, särskilt det praktiska färdigköpta, kan du till och med utelämna, menar jag.
Grunden för efterrätten är ett jello (jello) av smaken citron eller körsbär, beroende på vilken frukt variation i form av smak och färg. Jag förbereder den enligt anvisningarna, använder juicen av sura körsbär, persikor, ananas, mandariner eller blandad frukt (burk eller tenn) och tillsätt bara vatten tills den halva liter som krävs på påsen är full. Socker räcker vanligtvis redan i juicen.
Jag sprider frukten på dessertglaset eller skålarna och häller den något kylda pudding över dem. Övernattning i kylen med det. Strax innan servering med massor av vispad grädde omslag. (Termen "glasyr" gillar jag inte, för mig måste det vara en anständig huva!). Sprejkräm går också i nödsituation. Eller vaniljsås, alla som han vill.
Du kan också ta Tortenguss, men smaken är inte särskilt tilltalande och inte så klar och punktering som Wackelpeter. Särskilt barn, inklusive vuxna, älskar denna efterrätt.
