rostade grönsaker

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 50 min.

Ugnsgrönsaker är enkla och hälsosamma eftersom du inte behöver koka grönsakerna i vattnet. Så mycket mer näringsämnen bevaras.

Ta bara dina favoritgrönsaker eller några rester i kylen.

Jag gillar att ta:

Skär allt i bitstora bitar och kom ihåg att inte laga mat tillsammans med grönsaker som behöver lång tid att laga mat.
Med mig, t.ex. morötter och kål först i ugnen, sedan 10 minuter senare, jag blandar paprika och lök under den och kommer slutligen tomater och zucchini, samtidigt tärnad fårost, som sedan smälter vackert.
Glöm inte att röra i mellan!
När grönsakerna är kokta efter cirka 35-40 minuter, ta bort dem, tillsätt 4-5 matskedar olivolja och några droppar citron.
Salt och peppar så är du klar. (Har du en trädgård, sedan några örter på sommaren, som timjan eller oregano ...)
Om du vill ha en sido maträtt med biffar eller andra stekt mat, börja bara med väl tvättade potatisbitar med ett skal i början.