Apple-kvitten gelé
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Utöver mitt recept på kvitten marmelad från 8 november, här är det enkla receptet för en läcker äpplekvinsgelé, som kan tillagas från den fångade kvittenjuice.
beredning
Förutom kvittenjuice behöver du bara cirka ½ liter äppeljuice (100%) och 500 g gelésocker (2: 1).
Så jag fyllde juicen (det var gott om ½ L) i en stor kruka med äppeljuice till 1 liter och rörde sedan om gelingsocker i den kalla juice-blandningen.
Detta kokas sedan över hög värme och under konstant omrörning och kokas under 1 minut bubblande. Häll sedan den kokande vätskan i de sköljda glasögonen och stäng tätt med skruvlock.
Jag kunde fylla tre standard (450 ml) syltburkar med det.
