Färgrik grönsakspanna med Penne
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Om du vill gå väldigt snabbt - här är en enkel, supersnabb maträtt som kan serveras på mindre än en halvtimme: En färgglad panna med penne. Du behöver bara fem ingredienser, som kan bytas ut när du vill.
Ingredienser för 3 portioner
- 300 g fullkornspenna
- 1 stor lök
- 1 porr purjolök
- 1 peppar
- 1 köttomat
- lite klarat smör för stekning
- Salt, peppar, chili
beredning
- Nudlarna tillagas enligt anvisningarna i gott om kokande saltat vatten, dränera och töm sedan.
- Under tiden skalas löken och tärs, purjorna skärs i fina ringar, paprika och tomat skärs i små bitar.
- I en stor kastrull upphettas smörfisk, där lökbitarna ångas under en kort tid, därefter tillsättas purjolök, paprikabitar och slutligen tomatbitarna. Det hela blandas och skärs på medium värme, omrörs ofta.
- Slutligen tillsätts och blandas nudlarna, det hela peppas med peppar, salt och chili och stekas sedan kort. Klart!
