Under en tid kan du se slaktaren - och i snabbköpet - om och om igen marinerat kött som erbjuds. Jag talar inte om den inlagda Sauerbraten, men dessa oljiga marinader. Jag kan bara gissa, undvika...
Grillsäsong - alla är nöjda med lukten av nygrillad kött - och sedan något liknande. Välutbildad var förmodligen Viecherl, är i alla fall tuff efter rostning eller grillning. Däremot hjälper kött...
För de flesta recept för chili con carne köttfärs ges. Men eftersom min man inte har mycket kvar för detta skar jag köttet till cirka 1 cm bitar. Endast nötkött eller blandat med fläsk, beroende på...
Svampens gimmick: köttbullar gjorda av kalkonkött förblir saftiga. Köttbullar, köttbullar, köttbullar eller köttbullar: allt detta innebär en utsökt stekt liten köttboll, krispig på utsidan, saftig...
För att göra fjäderfä vackra krispiga, saftiga och inte så feta, bör du först laga det / laga mat och sedan steka i ugnen. Så innan matlagning fylls fjäderfäet efter eget behov. Anka med apelsiner,...
Tidigare ville jag göra köttbullar och den här gången borde de alla vara så stora och tunga som möjligt. Så jag placerade en liten platta på min lilla digitala skala, klickade sedan på noll och vägde...
Eftersom vi inte gillar de färdiga köttbitarna / grillad kött, gillar jag att marinera dem själv. Det gör i sin tur många, så inget nytt. Mitt tips: Del köttstyckena i en fryspåse och häll sedan över...
Enkel fyllfilé: Med en skärpning hanterar stål super. Jag såg en upprepning av Lafer-Lichter-Leckerei i eftermiddag och Johann Lafer gav detta tips. Jag var så stolt över hur det gick, för det finns...
Sauerbratenrezepte det finns redan massor, så bara följande "erfarenhetsrapport" för en färdig inlagd Sauerbraten från kylbänken. En riktigt utsökt "Rhenish" Sauerbraten kan också göras med det...
Man vet det: Inte alltid vill man köpa det goda, men dyra köttet från slaktaren och får därför tillgång till rabatten. Hemma, då den tuffa verkligheten. Ett tips för att göra kött anbud och det har...
