Oliver i vinterrock - en fest
Du behöver dessa saftiga, kryddig bollar / fest snacks:
1 glas riktigt stora oliver utan sten
2 röda färska chilipeppar, utsäde
4 färska vitlöksklyftor, skalade och skär i bitar
350 g nötkött - (naturligtvis från slakten av ditt förtroende)
1 ägg
4 msk brödsmulor
1 tsk salt
1 tesked söt paprika
Olja för stekning
---------
Så här fungerar det:
Töm oliverna från glaset.
Förbered den hackade degen - knåda ingredienserna från hack till paprikapulver.
I varje oliv kommer in i hålrummet, där kärnan var en bit varm chilipeppar och en bit
Vitlök.
Nu lägger vi olivrocken på vinterrocken:
Du tar mycket hack, vilket är ungefär tre gånger så stort som olivoljan. En boll formas, plattas och olivan sätts på hackan. Lägg nu hack runt olivoljan och gör en fin boll. Bäst i lätt oljade handflator.
När alla bollar är klar, stek bollarna i en nonstick-panna runt brun. På en tallrik med tandpetare och en läcker sås - kan också curry ketchup vara - och servera bröd.
