Tappa helt enkelt av kål
Min familj älskar kålrullar, så långt mindre för att jag inte gillade det. Det värsta var att släppa bladen från huvudet
Lägg det i kokande vatten, gå ut, bränna fingrarna, fly, få några blad och all stress igen och igen tills du får det
hade tillräckligt med blad.
Nu har jag kommit till en annan metod:
Packa in kål i en fuktig kökshandduk och mikrovågsugn på maximal nivå i 1-2 minuter. Ta ut ur mikrovågsugnen, packa upp och bladen löser sig nästan av sig själv. Bladen behöver inte blancheras efteråt. Fungerar också med savoykål och rödkål.
