Asiatisk mat

Alla Artiklar


Bambukalkon i wok
April 2024

Bambukalkon i wok

(för cirka 4 personer) Turkiet, kyckling eller ländstycke - ca 400 g Bambuskott - kl. kan Svamp - färska - ca 200 g Morötter - färska - cirka 3-4 stycken Bean groddar - färska eller små kan Ananas -...

Chutney med lök, paprika och äpplen
April 2024

Chutney med lök, paprika och äpplen

tidTotal förberedelsetid: 35 min. Lök och paprika äpple chutney: ingredienser 4 lökar 2 äpplen 125 g rörsocker 150 g russin 2 Pepperoni salt 1 laurblad 4 kryddnejlikor 1 tsk senap 375 ml lätt...

Enkel asiatisk soppa
April 2024

Enkel asiatisk soppa

Här är ett recept på en asiatisk soppa med minimal ansträngning. Om du gillar att trylla fram något utan att behöva köpa en hel del ingredienser - blir det mer tid på kvällen för två eller så ......

Ägg i kryddig sås
April 2024

Ägg i kryddig sås

Den här maträtten kommer från Indonesien, min mamma tog den därifrån. Det heter Sambel gorang telor. Ingredienser för 4 portioner: 4 hårkokta ägg 1 lök 1 vitlöksklyftan 1 röd paprika pod 2 matskedar...

Stekt kycklingbitar (asiatisk)
April 2024

Stekt kycklingbitar (asiatisk)

Går bra med söta grönsaker (hemlagad eller från glaset) och basmatiris. Ingredienser för 2 personer 300 g kycklingbröst utan hud mjöl majsmjöl sojasås sherry grönsaksbuljong Vegetabilisk olja för...

Kinesiska söta och sura grönsaker
April 2024

Kinesiska söta och sura grönsaker

Mina asiatiska stekt kycklingbitar och basmatiris passar till detta. Ingredienser för grönsaker för 4 personer: 1 röd paprika 2 morötter 100 g gurka 100 g selleri 1 vitlöksklyftan 100 g ananasbitar...

Sushi - lite grundläggande information
April 2024

Sushi - lite grundläggande information

Även om sushi blir mer och mer populärt och vanligt i Tyskland, är det fortfarande många fördomar, även bland dem som vill laga sushi själva. Därför kom jag på idén att ladda upp några grundläggande...

Hemlagad jordnötssmörssås med grönsaksrätter med ris
April 2024

Hemlagad jordnötssmörssås med grönsaksrätter med ris

Denna sås smakar så bra, lite ris med rostade grönsaker, det är nog! Du behöver: 1 glas jordnötssmör, Asien butik eller ett stort snabbköp 1 kopp mjölk 2 teskedar ketchup 1 kopp vatten 1 tsk sojasås...

Asien nudelsoppa utan påsar
April 2024

Asien nudelsoppa utan påsar

Ett relativt enkelt recept för asiatisk (främst japansk, med resten av Asien som jag knappast känner mig själv) nudelsoppa. Efter en hel del (ibland ganska praktiska) väskor och liknande sägs om och...

Levercurry a la Wermaus med kokosmjölk och ananas (indisk mat)
April 2024

Levercurry a la Wermaus med kokosmjölk och ananas (indisk mat)

Jag gillar att laga mat indiskt för mitt liv. Levercurry har redan smakat lite, levern gillar inte annars! Det är inte skarp alls. Naturligtvis vem som vill finslipa med lite Tabasco. För 2 personer...