Säsong

Alla Artiklar


Schabziger eller zigenare klöver - vet du redan det?
Maj 2024

Schabziger eller zigenare klöver - vet du redan det?

Jag har upptäckt det någon gång, du kan inte hitta det någonstans i butikerna, i de "allmänna" erbjudandena nästan aldrig, men fråga och bläddra är värt, men jag har inte vuxit det växte. Det ska...

Ingefära själv att avla
Maj 2024

Ingefära själv att avla

Köp bara en bit ingefära och se till att dina ögon inte har skurits ut. Placera det här stycket på fönsterbrädan (så soligt som möjligt) och glöm det. Efter en tid bildas en skjutning, eller till och...

porcini pulver
Maj 2024

porcini pulver

Från min årliga semester i Italien tar jag alltid med mig torkade porcini-svampar. Nu är inte alla svampar i påsarna vackra. Så jag sorterar ut de fula, kastar dem i mixern och får ett fint...

Curry kan ibland vara frälsningen
Maj 2024

Curry kan ibland vara frälsningen

Curry kan ibland vara frälsningen om en maträtt på något sätt smakar som ingenting. Den är saltad, peppad, fylld med buljong, örter som används och fortfarande - det kan ta en sista spark. Prova...

Brysselkål med muskot
Maj 2024

Brysselkål med muskot

Jag älskar matlagningsprogram. Inte på grund av recepten, utan på grund av de tips som de professionella kockarna ger! Jag älskar rosenkål. Jag kokade den antingen i saltat vatten eller "stekt" med...

Ersättning för sherry när du lagar mat
Maj 2024

Ersättning för sherry när du lagar mat

Jag gillar klar nötköttand med sherry, till och med ett glas fjäderfäragout smakar läckra. Om du vill rädda den dyra sherryen, kan du med mousserande äpple, även kallad cider / cider, som en...

Bouquet garni - smaksättningsmix
Maj 2024

Bouquet garni - smaksättningsmix

Bouqet garni kallas en kryddblandning, som är mycket populär bland stjärnkockar. Du kan sätta ihop dem och packa dem i sopapåsar. Bouquet garni är en kryddblandning från följande örter 1 laurblad 1...

Läckert kryddsocker - häxasocker
Maj 2024

Läckert kryddsocker - häxasocker

tidBeredningstid: 10 min. Min kära vän gav mig receptet för häxasocker - läckert kryddsocker och jag har en fantastisk hemlagad present! Jag beställde kryddorna från en Ebay-krydderhandlare. ...

Amchur - mangopulver för smaksättning
Maj 2024

Amchur - mangopulver för smaksättning

Jag har ett nytt krydda i köket som jag starkt kan rekommendera: Amchur-pulver, tillverkat av malta gröna mango. Pulvret smakar syrlig aromatisk, är mycket välsmakande med fisk, stek, asiatisk mat -...

Glutamat - välsmakande och hälsosamt?
Maj 2024

Glutamat - välsmakande och hälsosamt?

Skulle du beskriva ingrediensen glutamat? Knappast är glutamat inte länge negativt drabbat i det allmänna Volkermund. Med rätta? Den här artikeln undanröjer fördomar och fel kring glutamat. Glutamat...