Biff, schnitzel & co.

Alla Artiklar


Lök grädde kött
Maj 2024

Lök grädde kött

Skär schnitzelfleisch på relativt små kuber, klipp inte tillräckligt med lök, tär också gurkorna. (Kvantiteterna är medvetet "handsfree.") Marinera kött med salt, peppar och en god slurk Dresdner...

filé kruka
Maj 2024

filé kruka

1 kg fläskfilé 10 skivor Chesterkäse-skivor 3 små D. svampar 1 kopp söt grädde 1 kopp gräddfil Salt, peppar Beredning. Skär fileten i tunna skivor och sauter kort. I en eldfast form, växelvis...

Kryddiga njurar efter morfars recept
Maj 2024

Kryddiga njurar efter morfars recept

ingredienser 2 till 3 griskött per person 1 lök cirka 50 g margarin (Sanella eller andra för stekning) 2 höga teskedar marjoram 1 inlagd gurka salt peppar Potatis som kokt potatis eller bättre...

Norra Hesse Schmandschnitzel
Maj 2024

Norra Hesse Schmandschnitzel

Du vill festa igen, utan att vara uppmärksam på kalorier (jag vet inte nät, vad har alltid att göra i matlagningsrecepten, smak inte se, i alla fall net ... * g *)? En ny specialitet från mitt...

Hausmanns smula
Maj 2024

Hausmanns smula

Ok, fungerar det lite? men: det smakar bara pha-no-me-nal ..... Jag liiiiieeebe det ;-) Ingredienser: en beräknar per person 1 liten schnitzel av kalvkött eller fläsk (för att bröda: ägg, mjöl och...

Lamm med savoykål
Maj 2024

Lamm med savoykål

Lamm med savoykål, en läcker måltid på vintern. ingredienser: 1 Nya Zeelands lammben fryst 1 1/2 - 2 kg färsk savokål 3 lagerblad några korn av svartpeppar Täcka lammbenet med vatten och salt,...

Hemlagad späck
Maj 2024

Hemlagad späck

Hugga av resterna av den självkokta, kryddade och saltade fläskknackan och blanda med mycket enkel spisk, bringa till en koka, häll i tvinnade burkar, stäng, vänd upp och ned i 5 minuter, vänd sedan...

Reservribbor
Maj 2024

Reservribbor

tidBeredningstid: 15 min. Matlagning eller bakningstid: 1 timme och 15 minuter Vilotid: 4 timmar Total förberedelsetid: 5 timmar och 30 minuter Du behöver: Spara revben i tillräcklig mängd (per...

Fläskfilé med spenatsblad och bakad Camembert
Maj 2024

Fläskfilé med spenatsblad och bakad Camembert

ingredienser gris Spenatblad (de från frysen) 3 Camembert (60% fettinnehåll) 2 koppar grädde beredning Sås: skal 2 Camembert (huden smälter inte) och smälta i 2 koppar grädde. Om såsen är för tjock,...

Det schlesiska himmelriket
Maj 2024

Det schlesiska himmelriket

För alla som vill kombinera hjärtligt med "sött"! "De som inte känner till himmelriket har levt förgäves", säger silesierna :) Så vi ger vårt liv en mening och låt oss gå! För fyra portioner 600...