Bearbeta grönsaker

Alla Artiklar


Ta bort stjälken från vitkål
Maj 2024

Ta bort stjälken från vitkål

Metod - utan blod och förbannelser * le * - för en rå kål för att ta bort stjälken. Använd en skarp kökskniv för att klippa stjälken så kort som möjligt och fortsätt sedan arbeta med äppelskäraren....

Skala och skär ingefära tunt
Maj 2024

Skala och skär ingefära tunt

Detta tips handlar om hur du kan skala och skära ingefära tunt: Ingefära kan skalas på många sätt, men vanligtvis kastar du för mycket av skalet. Detta händer, t.ex. med en potatisskalare eller till...

Kok snabb tomatsås i lager
Maj 2024

Kok snabb tomatsås i lager

Snabb tomatsås helt enkelt gjord av vår egen skörd: Varje år skördar jag flera tomater från min egen vingård. Jag kokade det alltid då; tidigare släcktes emellertid bara i varmt vatten för skinnning,...

Bevarande paprika - recept med peppar
Maj 2024

Bevarande paprika - recept med peppar

Hej kära community, idag skulle jag vilja presentera dig för två pepparrecept, ett med fårost och ett med lök. 1. Pepperoni med fårost ingredienser 1 burk eller marmeladburk (eller mer, det är upp...

Skala salsify - inga bruna händer
Maj 2024

Skala salsify - inga bruna händer

Vi älskar att äta salsify, men helst färska från trädgården. Jag var alltid störd av att händerna var väldigt bruna och klibbiga när jag skalade rötterna. De sedan tagna handskarna såg ut. Jag kommer...

Bearbeta selleri och rädisa bättre
Maj 2024

Bearbeta selleri och rädisa bättre

Vid beredning / bearbetning av selleri och rädisa sker peeling alltid. Jag har funnit att rädisa skalar bättre när du skär den i bitar, som du sedan skalar runt. Skalningen på längden är inte så lätt...

Förbered bladspenat - ta bort stjälken med knep
Maj 2024

Förbered bladspenat - ta bort stjälken med knep

Färsk bladspenat är en mycket speciell behandling, även om du har jobbat tidigare. Det är värt det! Här är ett tips om hur du tar bort stammen med ett trick. Vissa människor äter stjälken av blad...

Lätt att laga kål för fylld kål
Maj 2024

Lätt att laga kål för fylld kål

Ett kålhuvud för roulades kan enkelt och enkelt förkokas med detta tips: När jag tillverkar kålrullar tillagar jag inte kålen som vanligt, utan lägger den i en stor mikrovågsugn med lite vatten och...

Wirsingwickel: Gör savoykål sparsamt och välsmakande
Maj 2024

Wirsingwickel: Gör savoykål sparsamt och välsmakande

tidBeredningstid: 1 timme, 10 min. Matlagning eller bakningstid: 1 timme. Total förberedelsetid: 2 timmar 10 minuter En av få hälsosamma inhemska vintergrönsaker är WIRSING. Detta borde vara...

Torkade tomater är mycket populära i köket
Maj 2024

Torkade tomater är mycket populära i köket

Tack vare ett specialerbjudande stötte jag på torkade tomater häromdagen. Inte i olja, utan torkad i folie. Jag letade efter en idé till en lätt soppa och provade följande: ungefär Koka upp 10...