tidBeredningstid: 5 min. Matlagning eller bakningstid: 10 min. Total förberedelsetid: 15 min. Schupfnudelpfanne med surkål, ca 4 personer: ingredienser 400 g bacon 2 burkar surkål (à 770 g tappad...
Du behöver: 500 g mjöl 1 ägg 40 g jäst 1 msk ister lite socker och lite salt 1 / 4l mjölk preparatet: Gör en brunn mitt i mjölet, tillsätt den varma mjölken med jäst och lite socker och blanda....
tidTotal förberedelsetid: 15 min. ingredienser 100 g tärnad bacon 1 stor lök 2 matskedar mjöl 1 tsk senap ungefär 1 tesked citronsaft 1-2 teskedar socker Nypa salt Ägg (så mycket du vill) ...
1 rovor 500 g morötter 1 lök buljong 1 kg Kasseler i ett stycke 4 kokta korvar 500-750 g potatis Skala och tärja rovan. Skala morötter och skiva. Tärna löken. Stek lökarna i en stor kastrull i...
Bara åka till Aldi. Det finns fläskfilé i gräddsås "Bauernglück". Köp pepparsås (färdigpaket) och grädde (alla Aldi). Dumplings halv och halv, köp smörjade grönsaker och ett glas tranbär. Häll 2...
tidBeredningstid: 10 min. Matlagning eller bakningstid: 20 min. Total förberedelsetid: 30 min. Mehlspatzen - snabbt, billigt och mycket bra :-) Ingredienser för cirka 4 portioner 500 g mjöl 3-4...
Lite annorlunda från det nordtyske sättet att hantera grönkål: Sätt färsk eller fryst plockad grönkål tillsammans med hackade potatis (förhållande ca 3: 1) med en halv liter vatten. På toppen är...
En rustik måltid för obekväma dagar. Laga en normal del av skalade potatis. Krossa eller hacka med blandarens degblandare. Men inte med mjölk, som med potatismos! Tillsätt sedan ungefär samma mängd...
5 ägg 0,5 l mjölk 500 g mjöl 1/2 tesked salt 100 g smält smör Separera ägg och slå äggviterna mycket styva. Rör om äggulan krämig, tillsätt mjölk och salt. Rör i mjölet, tillsätt sedan det smälta...
Min farfar var bonde - idag skulle man säga bonde. Han föddes 1901. Och det var hans krav på mat. Som barn gillade jag redan min farmors "bondens frukost". Och idag - trots värmen - återigen...
